Eckart Witzigmann

„Der Chef“ im Restaurant Margaux

Eckart Witzigmann im Restaurant MargauxDer Koch des Jahrhunderts ist in Berlin! Eckart Witzigmann ist Mitgastgeber im Restaurant Margaux, dem Sternerestaurant seines begnadeten Schülers Michael Hoffmann. Witzigmann wurde als erster in Deutschland ansässiger Koch mit drei Sternen im bedeutendsten Restaurantführer, dem „Guide Michelin“, ausgezeichnet. Das war 1979 und schon damals eine Sensation. 1994 wählte der „Gault Millau“ dem Österreicher zum „Koch des Jahrhunderts“. Eine unglaubliche Karriere, von der er uns an diesem Abend bestimmt ein wenig erzählen wird.

eat! Berlin
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