Kategorie: Rückblick 2015
Berliner Käsetage in der alten Bolle-Meierei

Berliner Käsetage in der alten Bolle-Meierei

Kennen Sie die alte Bolle-Meierei im Abion Spreebogen? Im 19. Jahrhundert wurde von dort aus der größte Teil Berlins mit Molkereiprodukten beliefert. „Bimmel-Bolle“ ließ 250 ...

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Störfall

Störfall

  In Brandenburg gibt es Stör. Tatsächlich! Zudem ist unsere Stadt hervorragend mit Kaviar versorgt. Zuchtkaviar natürlich, damit keines der bedrohten, wild lebenden Tiere ...

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Kulinarisches Sextett im Palazzo

Kulinarisches Sextett im Palazzo

Gastgeber Hans-Peter Wodarz feiert 2015 viele Jubiläen: vor 40 Jahren eröffnete er „Die Ente im Lehel“ und vor 25 Jahren begann seine Karriere mit dem Restaurant-Theater im ...

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Arien und Wachtelei

Arien und Wachtelei

DIE KOMISCHE OPER IM COOKIES CREAM   Völlig zu Recht ist Berlin stolz auf die  „Komische Oper“, schließlich steht es für lebendiges, publikumsnahes Musiktheater. Das ...

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BBBBB …

BBBBB …

Bobby Bräuer - bei Buchholz, Britz, Berlin   Trotz der vielen Bs spielt dieser Abend in der absoluten A-Liga! Spitzenkoch Bobby Bräuer wurde vor kurzem mit dem 2. Stern ...

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Cooking Club und Rock´n Roll

Cooking Club und Rock´n Roll

DIE WAHNSINNIGE KÜCHENPARTY MIT KOLJA KLEEBERG   Kolja Kleeberg müssen wir nicht vorstellen. Er ist der wohl prominenteste Koch Berlins und definitiv ein toller ...

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„Tutti a tavola“ im „La Banca“

„Tutti a tavola“ im „La Banca“

HINSETZEN JETZT! ESSEN IST FERTIG!   Vielen Berlinern dient die Toskana als Sehnsuchtsort. Wunderbare Landschaft, große Weine und „Dolce Vita“… Mamas stehen am dampfenden ...

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Siegfried-Rockendorf-Preis auf Berlins höchstem Stern

Siegfried-Rockendorf-Preis auf Berlins höchstem Stern

DER EAT! BERLIN NACHWUCHSPREIS 2015   Zum zweiten Mal laden wir junge Talente zu diesem Wettbewerb ein. Die vermutlich besten Nachwuchsköche der Stadt kämpfen um die ...

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Regionales und der Ruf der weiten Welt

Regionales und der Ruf der weiten Welt

MARKUS HERBICHTS BRANDENBURGER BIO-SATTELSCHWEIN UND UCKERMÄRKER RARITÄTENGEMÜSE   Im „Schmelzwerk“ in den Sarottihöfen passiert grad was Tolles. Dieser großartige Ort ...

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Der Gewürzflüsterer

Der Gewürzflüsterer

EIN ABEND VOLLER AROMEN, DÜFTE UND FARBEN   Im Salon Berlin Geflüster, gelegen in der Beletage in der Ludwigkirchstraße, bereitet Küchenchef Peter Bender mit seinem ...

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Generation „WOW“

Generation „WOW“

DIE U35 KÜCHENPARTY   Ein bisschen „name-dropping“ gefällig? Legen wir los: Sarah Henke, Maria Groß, Sebastian Frank, Andreas Rings und Lisa Bunn. Was die drei ...

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Klassentreffen

Klassentreffen

DIE GRÖSSTEN TALENTE AUS 25 JAHREN „ALTES ZOLLHAUS“   Vorzeigegastronom Herbert Beltle hat an diesem Abend die größten Talente eingeladen, die jemals in seinem Restaurant ...

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Von Grillen, Garnelen und kosmischen Erlebnissen

Von Grillen, Garnelen und kosmischen Erlebnissen

EIN FEUERTAG IM SCHMIDT Z&KO!   Die charismatischen Fernsehköche Ralf Zacherl und Mario Kotaska kennt man normalerweise aus der Vox-Serie „die Küchenchefs“. Hier ...

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Whoopie, wir machen Pie!

Whoopie, wir machen Pie!

CYNTHIA BARCOMI ZEIGT WIE´S GEHT   Seit August klingelt beim eat! berlin Team das Telefon. Die Frage: „Macht Ihr wieder was mit Cynthia Barcomi?“. Hier ist die Antwort: ...

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Jolesch is(s)t GRÜN

Jolesch is(s)t GRÜN

EIN MONOCHROMER ABEND MIT STERNEKOCH SIGI DANLER UND SPITZENSOMMELIER HENDRIK CANIS   Grün vor Neid sind die einen, grün hinter den Ohren, die anderen. Es grünt auch ...

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Traumberuf Restaurantkritiker

Traumberuf Restaurantkritiker

EINE TÄTIGKEIT ZWISCHEN MYTHOS UND REALITÄT   Bernd Matthies und Thomas Platt sind bestimmt zwei der wichtigsten Restaurantkritiker der Stadt. Wie viel ihre Arbeit mit ...

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Günther Jauch beim Heuerigen

Günther Jauch beim Heuerigen

WEINGUT OTHEGRAVEN UND DER STERNEKOCH   Ihn muss man nicht vorstellen. Er ist der bekannteste und beliebteste Moderator des deutschsprachigen Raumes. Günther Jauch ist ...

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Genussvolles Kino in der Astor Filmlounge

Genussvolles Kino in der Astor Filmlounge

5 FILME + 5 GÄNGE + 4 HAUBEN   Die Astor Filmlounge ist eines der schönsten Kinos Deutschlands. Hier kann man nicht nur bequem die Füße hochlegen, auch die Kinosnacks ...

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3 Sterne, 8 Kochmützen und eine Pinzgauerin

3 Sterne, 8 Kochmützen und eine Pinzgauerin

SONJA FRÜHSAMMER, SASCHA LUDWIG UND MICHAEL KEMPF VERARBEITEN EIN BIORIND   Das „Pinzgauer Rind“ zählt zu den hochwertigsten Fleischrassen Europas. Benannt ist es nach ...

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Familienduell in der Cordobar

Familienduell in der Cordobar

SOHN UND MRAZ, SPECIAL GUEST: GUT OGGAU   Sohn und Mraz zu Besuch in Berlin, special guest: Gut Oggau -  so lautet der Untertitel dieses extrem außergewöhnlichen ...

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Die großen 5 der Haute cuisine  – ODER: WER IST HIER DER BOS?

Die großen 5 der Haute cuisine – ODER: WER IST HIER DER BOS?

Die Küchenparty in der Miele Gallery   Wissen Sie denn, wer die schönsten Trüffel findet? Abgerichtete Hunde? Oder sind es trainierte Schweine? Alles Blödsinn! Sie ...

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Semmler kocht mit Freunden

Semmler kocht mit Freunden

MINU BARATI-FISCHER, JOSCHKA FISCHER UND ULLA KOCK AM BRINK   Ganz offensichtlich sieht es anders aus, wenn Spitzenkoch Markus Semmler Freunde einlädt, um mit ihnen ...

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Kreuzberg kocht … zur eat! berlin

Kreuzberg kocht … zur eat! berlin

  Kreuzberg kocht im Rahmen des Bergmannstraßenfestes ist definitiv ein Höhepunkt des kulinarischen Jahres. Jetzt gibt es zur eat! berlin auch noch eine Winterausgabe ...

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Bunt und gesund mit Theo Tintenklecks

Bunt und gesund mit Theo Tintenklecks

My Theo TV Von Montag bis Freitag lädt Theo Tintenklecks zur eat!berlin wieder Grundschulklassen ins Park Center Treptow ein, um mit ihnen aus frischen Bioprodukten Suppen ...

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Ball der Gastronomie

Ball der Gastronomie

KÖCHE, GÄSTE, GASTROSOPHEN …   Der Ball der Gastronomie ist mittlerweile zu einem der wichtigsten Branchenbälle der Stadt geworden. Definitiv ist er aber auch einer ...

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eat! Berlin
eat! Berlin